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分子式:对于单硬脂酸甘油酯,其分子式通常为C21H42O4。双甘油硬脂酸酯的分子式则更为复杂,因为它包含两个硬脂酸分子和一个甘油分子。
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单双甘油硬脂酸酯是一种非离子型乳化剂,具有良好的乳化、分散和稳定性能。它广泛应用于食品、工业、化工和纺织等多个领域,作为添加剂或辅助剂发挥重要作用。
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用作纺织品的润滑剂和柔软剂,改善纺织品的手感和舒适度。
在纺织油剂中作为乳化剂,帮助油剂更好地分散和润湿纤维。