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用途:黄原胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝胶剂等,用于改善食品的质地、口感和稳定性。
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用途:在化工行业中,黄原胶可用作涂料和胶粘剂的增稠剂和粘性增强剂,提高产品的黏度和粘性,增强涂层的覆盖性和粘结强度。
用法用量:在化工领域中的具体用法和用量需根据产品类型和工艺要求进行调整。
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焙烤食品:如面包、蛋糕等,黄原胶可以提高食品的保水性和松软性,改善口感,延长货架期。添加量通常在0.1%~0.2%之间。