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植脂末,也被称为奶精,是一类微胶囊化的粉末油脂。它是以精制或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料,通过特殊工艺加工而成。植脂末在常温下为白色或奶油色的粉末,具有良好的水溶性、乳化性和发泡性,可以满足不同食品领域的加工需要
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用法用量:具体添加量需根据食品的种类、配方需求和工艺要求来确定。一般来说,植脂末的添加量会控制在一定范围内,以确保食品的品质和口感。
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用途:在工业领域,植脂末可以作为某些工业产品的原料或添加剂使用。例如,它可以用于制造涂料、油漆、橡胶、塑料等产品的增稠剂、分散剂或助剂。